Heisann på en torsdag. I går bakte jeg! Slå den du, det hører jaggu med til sjeldenhetene nå for tia. Jeg som alltid bakte før. Ungene er oppvokst med duften av hjemmebakst til enhver tid, og fryseboksen var alltid full av de deiligste hjemmelagde boller og kaker og alt som kunne fryses. Sånn i tilfelle det dukka opp en og annen uventa gjest. Og det gjorde det veldig ofte.

Sånn er det ikke lengre. De to fryserne vi har for det meste tomme. Og både bakinga og de uventa gjestene er ganske fraværende. Etter at mobilen ble allemannseie er det jo ingen som bare dukker opp på døra lengre. Alt må avtales på forhånd. Planlegges. Og det betyr stort sett at det ikke blir noe av noen ting. For alle er egentlig så opptatte med seg og sitt.

Men i går hadde vi altså besøk. Veldig planlagt sådan. Sønnen min spise middag her, og min yngste datter kom seinere for å stelle øyenbrynene på min søster og meg. Noe ho har gjort i sykt mange år. Men etter at ho flytta sammen med kjæresten, og livet fortoner seg som en reise på ei rosa sky, så har ho hatt skrekkelig dårlig tid til både mamma og tante. Og vi har ikke lyst til å gå til noen andre, for brynene blir aldri så fine som når ho gjør det … ho er utdannet hudpleier og har god opplæring og erfaring. Men jobber med helt andre ting i dag.

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

For å friste til gjentakelse bakte jeg melkekaker. Slik at det både skulle lukte godt i huset når ho kom, og for at jeg kunne tilby det til kveldsmat før de gikk hjem igjen. Nybakte melkekaker med smør og brunost på. Nam, nam. De er altså sykt godt. Ikke den sunneste kveldsmaten som fins, men innimellom så kan en jo unne seg noe slikt. Og tro meg, det er ekstremt sjeldent her. Tror det er andre gang på 12 år jeg har bakt disse nå. Var nesten litt i tvil om jeg klarte det til og med.

Men det gjorde jeg altså! De ble supergode. Sikkert bare flaks … nybegynnerflaks!? Oppskriften jeg har er nok til ni små melkekaker, og egentlig er de kjempe enkle å lage, men litt annerledes enn andre gjærdeiger jeg pleide å smelle sammen. Legger den ut seinere, om du har lyst til å prøve deg.

Fikk ikke fylt opp fryseren akkurat. Men nå er den ikke helt tom heller.

Baker du mye? Og hvordan er det der du bor, er det fortsatt noen som bare stikker innom uten å ha avtalt på forhånd? Faktisk savner jeg den tia jeg, selv om jeg nok hadde fått litt hætta om det plutselig sto noen på døra en helt vanlig dag midt i uka. Bare for å stikke innom og skravle litt og ta en kopp kaffi. Med nogo attåt. Altså; et eller annet fra den fryseboksen som pleie å være stappfull …

Håper torsdagen din blir fin. 

♥ marit